Pescado azul


Hola morvedre.info.proj@blogger.com

Es jueves por la mañana y el bar delante del colegio está repleto de padres pidiendo su dosis de cafeína! Pero unos niños gritando, no nos va a parar.

Hoy es el ultimo alimento del buen humor, la semana que viene prepararé unas delicias de Halloween, os pasaré las recetas :)

Pescado Azul – Plan Zen

¿Por qué? Porque las sardinas, el salmón, el arenque y la caballa contienen elevadísimas cantidades de acido graso Omega 3. Ahora bien, su carencia casi siempre está asociada a bajo niveles de serotonina en el cerebro.

Omega 3 – Muchos pescados contienen una elevada cantidad de este ácido graso, que ayuda a paliar los estados carenciales de serotonina y produce un efecto Zen.

Pincha para ver el video de comer para perder de Isabel de los Rios

La nutricionista Isabel de los Rios insiste mucho en el consumo de alimentos ricos en omega 3 ya que son muy saludables para el corazón y ayudan a sus clientes bajar de peso. (Puedes ver mi análisis completo de su programa aquí:

COMER PARA PERDER

LA RECETA

Sardinas con pimientos

Limpia bien doce filetes de sardinas frescas de tamaño pequeño y enjuágalas con abundante agua fría. Pon 50 gramos de sal gorda en un plato, coloca encima los filetes y cúbrelos con más sal.

Mételos en la nevera aproximadamente durante dos horas. Corta tres pimientos rojos en cuartos y despepítalos.

Colócalos en una fuente de horno y déjalos durante 20 minutos a 210º.

Guarda los pimientos en una bolsita durante diez minutos y después pélalos. Retira los filetes de sardina de la sal, acláralos y escúrrelos. Distribúyelos en platos acompañados de los pimientos. Alíñalos con un poco de aceite de oliva, una rodaja de limón, un poco de sal y cilantro picado.

En mi recetario Comidas Adelgazantes encontrarás muchas recetas deliciosas con pescado azul adaptadas para perder peso.

Un saludo saludable de Michelle Maria
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