El incremento de las temperaturas y las cada vez más habituales sequías aumentan el riesgo en la producción y la rentabilidad económica de los cultivos agrícolas. La crisis climática ha convertido en una necesidad la búsqueda de nuevas alternativas a los cultivos tradicionales, cada vez más ineficientes.
El proyecto Innograna se desarrolla en Alcolea de Cinca (Huesca) de la mano de la productora agrícola Moon Premium Fruits, con el objetivo de reducir el consumo de agua de riego en el cultivo de dos variedades de granadas, Emek y Shani. Además de la reducción de agua, el proyecto se plantea: - Adaptación de la maquinaria Seed Less 95 para cubrir los cultivos de granado, diseñada por Saflowers.
- Análisis de la evolución de las granadas cultivadas bajo distintas mallas (blanca, plata y negra) a diferencia de las granadas cultivadas sin malla.
- Aumento del contenido en azúcares y antioxidantes de las granadas.
- Producción de fruta "residuo cero" reduciendo el consumo de fitosanitarios.
- Mayor rentabilidad de las explotaciones de la zona mediante cultivos alternativos.
| | Tras el análisis de la evolución de las variedades de granadas cultivadas con y sin mallas por parte del Grupo de Investigación Consolidado "Alimentos de Origen Vegetal" de la Universidad de Zaragoza, se obtienen las siguientes conclusiones:
Temperatura. Las mallas logran descender la temperatura hasta 4 o 5 Cº favoreciendo las condiciones y un mejor funcionamiento metabólico de la planta.
Efectos del sol. Las granadas bajo las mallas tienen menos manchas por quemaduras gracias a la reducción de las radiaciones y la cantidad de luz recibida, salvo la malla negra.
Consumo de agua. Bajo las mallas se crea un microclima más húmedo que requiere menos consumo de agua.
Color. Los frutos cultivados bajo las mallas plata y negra se observa un aumento de los antocianos que favorecen el aprovechamiento de la piel. Y la uniformidad del color es similar en todas las granadas. Insectos. Las mallas protegen la fruta de los insectos reduciendo así el uso de fitosanitarios (insecticidas y fungicidas).
En la página web de Innograna encontrarás más información sobre los resultados. | | Dos años después del comienzo de Innograna en 2018 se pone fin al proyecto con el desarrollo de un Webinar. Se expondrán los resultados obtenidos y se hablará de la puesta en valor de los procesos de adaptación al cambio climático a los que se enfrenta actualmente el sector de la agricultura.
Consulta el programa del Webinar.
Día: 8 de ocubre de 2020
Hora: de 11:30 horas a 12:30 horas
Lugar: Zoom | | | | | | |
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